Le Sucre d’érable: Information nutritionnelle

le sucre d’érable pur est un aliment «naturel», traité par la concentration de sève d’érable pur par la chaleur. La sève est le liquide nutritif utilisé par la plante pour la croissance annuelle de ses tissus.

Sucres

Le principal sucre en sucre d’érable pur est le saccharose qui est une source importante d’énergie. Afin de douceur, le saccharose est moins sucré que le fructose, plus doux que le glucose. valeur calorique du sucre d’érable est de 50 calories par cuillère à soupe, tandis que la mélasse est de 40, le sirop de maïs est de 60 et le miel est de 45 par cuillère à soupe.

Minéraux

Les minéraux ont des fonctions nutritionnelles spécifiques et non spécifiques dans le métabolisme du corps. Dans le sucre d’érable pur les principaux minéraux présents sont: le potassium, le calcium, le magnésium, le manganèse, le zinc et le phosphore.

VALEURS NUTRITIONNELS

Portion 100g
Calories: 354
Calories provenant des matières grasses: 2

* Pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) sont basés sur un régime de 2.000 calories:
Lipides 0g 0%
Cholestérol 0mg 0%
11mg de sodium 0%
Protéine 0g 0%
91g Glucides 30%
85g de sucre
0g Fibres alimentaires
Vitamine A Vitamine C 0% 0% calcium 9% Fer 9%

Pour plus d’informations sur la nutrition pour les autres portions, visitez http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c21SF.html