Sirop d’érable en vrac

Le sirop d’érable en vrac: en forte demande dans le monde entier

Le sirop d’érable pur jouit une forte croissance dans le monde de la gastronomie. Bascom Family Farms est le premier fournisseur indépendant du sirop d’érable en vrac aux fabricants de produits alimentaires et aux établissements de services alimentaires dans le monde entier. Les marques nationales comptent sur nos produits d’érable en vrac purs et organiques en raison de notre engagement ferme de qualité supérieure. Nos normes de classement strictes menent l’industrie – l’ensemble de notre sirop d’érable est certifié Kof-K Kosher et non-OGM, et notre érable biologique est certifié par Quality Assurance International (QAI).maple-syrup-bulkEn tant que fabricant d’aliments ou d’un service alimentaire dans le monde d’aujourd’hui, vous avez une excellente occasion de répondre à la demande croissante pour des produits purs et naturels. Que vous produisez du yogourt, de la crème glacée, des produits de boulangerie, des céréales, des collations, des boissons ou des viandes, l’érable pur en vrac purs tels est essentiel pour un profil unique et délicieux. L’érable pourrait également aider à vous démarquer de vos concurrents dans un marché bondé.

Bascom Family Farms est entièrement préparé pour vous aider à la formulation des recettes et des produits si vous en avez besoin. Que vous ayez une demande pour de grandes volumes ou des quantités faibles, nous pouvons facilement les livrer. Nous allons livrer vos produits tout au long de l’année quand et où vous en avez besoin.

Pourquoi tous les fournisseurs d’érable en vrac ne sont pas égaux

Si vous demandez des ingrédients de haute qualité pour vos produits, vous devez rechercher un sirop d’érable en vrac en provenance d’un fournisseur qui valorise la même excellence. En plus de notre sirop classique, notre érable biologique est certifié biologique et porte le sceau organique USDA. Bascom Family Farms est fière de gagner également la certification SQF et d’étendre cette valeur promesse à nos clients – et à la vôtre.

Le sirop d’érable en vrac qui dépasse les bournes

Que vous soyez de nouveau dans le monde du sirop d’érable pur ou un acheteur de sirop d’érable en vrac expérimenté, vous pourriez être surpris d’apprendre à quel point il existe de nombreuses qualités et types pour ce produit naturel. Il est important de comprendre d’abord le système de classement du sirop d’érable USDA qui comprend ces cinq grades et profils de saveur correspondants:

  • Grade A Golden Color, Delicate Taste Maple Syrup: Cette saveur douce est l’un des plus délicats de tous les grades de sirop d’érable. Fait plus tôt dans la saison pendant les climats plus froids, cette saveur d’érable lisse est idéal pour la crème d’érable et érable bonbons.
  • Grade A Amber Color, Rich Taste Maple Syrup: Ce sirop est légèrement plus foncée que l’or délicat et est connu pour sa saveur d’érable lisse. Ce goût distinctif est produit mi-saison quand les températures commencent à se réchauffer. Sa saveur unique et subtile est le plus souvent utilisé pour le sirop de table.
  • Grade A Dark Color, Robust Taste Maple Syrup: Quand les jours deviennent plus chaud, nous produisons ce grade corsé sirop d’érable. La couleur et la saveur d’érable sont un peu plus fort et plus intense que l’ambre, riche. La teneur en sucre des sucs a chuté maintenant de sorte qu’il faut plus de gallons de sève pour faire un gallon de sirop, d’où la couleur plus foncée et des saveurs plus fortes. Ce grade polyvalent est idéal comme garniture et pour la cuisson. Sa saveur d’érable forte se prête également à glaçures à base de viande, des recettes de cuisine, et au-dessus des gaufres, des crêpes, ou des floçons d’avoine.
  • Grade A Very Dark Color, Strong Taste Maple Syrup: Généralement utilisé pour la cuisson, c’est la plus forte saveur de sirop d’érable.
  • Processing Grade Maple Syrup: Utilisé principalement comme un ingrédient commercial, ce sirop foncé présente une saveur d’érable forte. Cette qualité du sirop d’érable est très populaire parmi les fabricants de produits alimentaires. Produit dernier dans la saison des sucres, ce sirop d’érable est exceptionnellement robuste. Sa saveur d’érable intense est parfait pour la cuisson, et de nombreuses marques de produits alimentaires et les chefs comptent sur cette qualité spécifique pour les recettes. Le grade de traitement de sirop d’érable est approprié comme un ingrédient dans les produits alimentaires, mais ne sont pas autorisés pour la vente au détail. Bien qu’il ne répond pas aux exigences de la catégorie A, il fait respecter toutes les autres règles de l’érable et les lignes directrices de qualité alimentaire / sécurité.

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En savoir plus

Si vous voulez une forte saveur de sirop d’érable, veuilliez considérer les grades les plus sombres. Beaucoup de chefs alimentaires se tournent vers le sirop d’érable robuste en vrac de qualité pour leurs recettes à cause de son goüt fort. Bascom Family Farms a du sirop en vrac en différentes quantités, de cruches à des charges de camion-citerne. Mais, en ce qui concerne ces qualités de sirop d’érable, nous prenons encore un peu plus de soin. Bascom Family Farms est connu dans l’industrie pour notre «sept vitesses» norme de classement. En fait, notre mélange rigoureux et un processus de classement crée 28 gammes individuelles. Nous comprenons que la cohérence est d’une importance cruciale dans vos formulations de produits et aux attentes de vos consommateurs. Notre processus de classement breveté unique nous permet d’obtenir le profil de saveur à chaque fois. Très peu d’autres fournisseurs de sirop d’érable en vrac viennent même près de répondre à cette demande croissante dans l’industrie.

Nos sept générations de la cultivation d’érable et d’expérience en la production, ainsi que notre expérience érable R & D , assurent que nous produisons des produits de l’érable pour répondre à vos spécifications exactes. Avec nos profils uniformes de saveur et de couleur, des normes de qualité strictes d’érable et une assistance pour la formulation, votre produit aura l’impact que vous cherchez. Et si vous ne connaissez pas exactement lequel saveur fonctionnera le mieux à vos besoins, il suffit de nous parler. Que Bascom Family Farms soit votre source d’érable … vous pouvez compter sur nous!

Une capcité du sirop d’érable qui dure toute l’anée.

La recherche nous montre que la consommation par personne de produits d’érable pur a presque triplé aux États-Unis au cours des 35 dernières années. Bascom Family Farms continue à produire notre sirop d’érable pur haute qualité pour satisfier cette demande. Bascom est en mesure de répondre à vos besoins de volume tout au long de l’année et nous sommes positionnés pour soutenir et assurer que la croissance du marché de l’érable continue. Avec un approvisionnement stable d’érable de notre propre ferme, ainsi que d’autres fermes indépendantes dans toute la région productrice de sirop d’érable, ainsi que nos quatre lignes de production dédiée au sirop d’érable et du sucre en vrac, Bascom Family Farms continuera d’être le fournisseur d’érable industriel prééminent au monde pour de nombreuses générations à venir.

Vous pouvez compter sur nous!

Que vous ayez besoin du sucre d’érabvle en vrac en petites quantités ou de grandes quantités, dans diverses catégories et options d’emballage, nous pouvons répondre à toute demande. Nos installations de fabrication et de distribution peuvent exécuter des commandes pour des cruches d’un gallon, barils de 55 gallons, bacs de 220 gallons, ou des charges de camion-citerne, même plein.

Pour passer une commande ou recevoir de l’information supplémentaire, s’il vous plaît appelez-nous au 888-266-6271. Vous pouvez également nous envoyer des demandes via notre formulaire en ligne. Nous sommes impatients de travailler avec vous et de vous fournir des produits d’érable en vrac de haute qualité. Que Bascom Family Farms soit votre source d’érable … vous pouvez compter sur nous!