Sucre d’érable en vrac

Qu’est-ce que Sucre d’érable?

Le sucre d’érable est une alternative naturelle édulcorant renommé pour son saveur unique et riche. Formé quand la sève des érables à sucre est bouilli à sec, le résultat est des granules de sirop d’érable pur. Un substitut du sucre naturel, le sucre d’érable confère tous les avantages de sirop d’érable, ce qui en fait le meilleur édulcorant pour vous.

Pourquoi le sucre d’érable?

Les gens du monde entier sont à la recherche pour d’aliments biologiques, et sont extrêmement préoccupés par les ingrédients qu’ils mangent. Les consommateurs examinent les étiquettes des aliments comme jamais auparavant. Bien que cela met certainement plus de pression sur les fabricants d’aliments et les fournisseurs de services alimentaires, il crée également un marché de niche pour produire certains aliments exceptionnels et nutritifs. Le sucre d’érable a une place essentielle dans vos étagères afin de répondre à la demande des consommateurs d’aliments naturels.

Et la demande continue de croître. Selon l’Organic Trade Association, les ventes de produits alimentaires et non-alimentaires biologiques aux États-Unis ont franchi un nouveau record en 2014, un montant total de 39,1 milliards $, en hausse de 11,3 pour cent par rapport à l’année précédente. Une récente enquête de Consumer Reports indique que 84 pour cent de tous les ménages achètent des produits biologiques.

Il est clair que les problèmes de santé sont en cause, et il y a une sensibilité accrue autour des alternatives de sucre transformés dans le monde d’aujourd’hui, d’autant plus que les adultes et l’obésité infantile est à la hausse. les consommateurs soucieux de leur santé veulent se sentir bien à propos de ce qu’ils mangent et achètent des aliments avec de simples listes d’ingrédients et les étiquettes propres qu’ils peuvent comprendre et se sentir bien manger. Comme les gens deviennent de plus en plus conscients de ce qu’ils mangent, grandes et petites entreprises trouvent des moyens d’offrir des produits plus sains. Lorsque vous intégrez Bascom Family Farms sucre d’érable pur dans vos formules, vous pouvez vous sentir confiant sur le produit exceptionnel que vous fournissez à vos clients.

Du point de vue de vous, le producteur, il y a un autre avantage à choisir le sucre d’érable pur sur le sirop d’érable pour vos recettes. En cas de remplacement d’autres édulcorants, le sucre d’érable offre l’avantage de ne pas vous obliger à reformuler votre recette, car il n’y a pas de liquide ajouté.

Bref, le sucre d’érable pur

  • Est plus sain que tout autre édulcorant
  • Ne nécessite pas de reformulation des recettes par rapport au sirop d’érable
  • Offre un ingrédient clean label: sucre d’érable pur
  • Est récolté de façon durable
  • Rendre l’appui des exploitations familiales

Incorporer le sucre d’érable dans vos produits

Bascom Family Farms est un fournisseur du sucre d’érable aux fabricants d’aliments des produits laitiers, biscuits, pain, viandes, et descéréales de petit déjeuner. On vous offre une variété de plusieurs granulés, poudres, et les quantités de sucre d’érable en vrac tout au long de l’ anée. Si vous n’êtes pas familier avec 100% de sucre d’érable naturel, vous avez la possibilité de déverrouiller le potentiel d’un choix naturel, sain et délicieux sur le sucre de canne typique ou alternatives de sucre non naturels sur le marché aujourd’hui.

Bascom Family Farms produit du sucre d’érable pur en vrac pour vos besoins de fabrication et des services alimentaires, peu importe comment grand ou petit. Si vous avez quelque chose de spécifique à l’esprit, ou peut-être ne savent pas où commencer quand il vient à l’érable à sucre, juste nous donner un appel. Notre personnel incroyablement bien informé est heureux de vous aider.

Applications sucre d’érable

Les gens du monde entier sont à la recherche pour plus d’options d’aliments biologiques, et sont incroyablement conscients des ingrédients qu’ils mangent. Les consommateurs examinent les étiquettes des aliments comme jamais auparavant. Bien que cela met certainement plus de pression sur les fabricants d’aliments et les fournisseurs de services alimentaires, il crée également un marché de niche pour produire certains aliments exceptionnels et nutritifs. Le sucre d’érable est un ingrédient essentiel d’avoir sur vos étagères pour répondre à la demande des consommateurs d’aliments naturels.

La demande de sucre d’érable en vrac a augmenté ces dernières années en raison de sa polyvalence, la stabilité et la saveur incomparable. Bien qu’il existe un nombre illimité d’utilisations, il y a des catégories de groupes d’aliments typiques et les aliments spécifiques qui dépendent du sucre d’érable:

  • Produits de boulangerie: pain, biscuits, pâtisseries danoises
  • Produits carnés: saucisse, jambon, bacon, poulet
  • Petits-déjeuners: flocons d’avoine, des céréales, granola
  • Condiments et Sauces: vinaigrettes, sautés, grillades et sauces barbecue, moutarde
  • Boissons

Caractéristiques du sucre d’érable

Le sucre d’érable commence sous forme de notre sirop d’érable de couleur pure, robuste, et sombre. Nous avons mis le sirop dans un récipient adapté et traiter jusqu’à ce que le sirop évapore en sucre d’érable pur, complètement libre de tout additif.

Pourquoi plus de fabricants de produits alimentaires cherchent à sucre d’érable pour leurs recettes? Non seulement ce sucre naturel un délicieux et sain alternative sucre transformé, il est livré avec une longue liste d’attributs positifs:

  • Conservation et de stockage longue durée : Moins de 1% d’humidité, non soumis à la levure ou la croissance des bactéries, le sucre d’érable peut durer des années. En comparaison à certains des produits de nos concurrents, nos sucres d’érable ont tendance à avoir une durée de vie encore plus longue et la saveur plus dynamique parce que nous maintenons étroitement faible teneur uniforme de l’humidité, la taille des granules, PH, et la douceur globale.
  • Tailles multiples de granulation : Le sucre d’érable est un matériau micro-cristalline sèche, 90-95% de saccharose disponible en standard, tamisé, et de la poudre de granulés de taille qui peut passer à travers un tamis n ° 10, comme le sucre de table ou à travers un tamis n ° 35 avec une consistance farineuse.
  • Options d’emballage divers: notre sucre d’érable granulé est emballé dans 1 lb, 5 lb, et 40 boîtes de livres.
  • Disponibilité toute l’année : Nous avons en stock une grande quantité du sucre d’érable disponible toute l’année.

Maple sugar is used much in the same way that standard cane sugar is used. However, it can have a deeper sweetness than cane sugar, so keep this in mind for your foods. If you need any assistance with product application or your recipe formulation, let’s discuss what may work best for your needs.

Stockage toute l’année

La consommation par personne des produits de l’érable pur a presque triplé au cours des 35 dernières années aux États-Unis. Bascom Family Farms continuera à produire du sucre d’érable naturel de haute qualité pour répondre à cette demande. Bascom Family Farms est en mesure de répondre à vos besoins en sucre d’érable en vrac et nous sommes positionnés pour soutenir et assurer la croissance continue du marché de l’érable. Avec un approvisionnement stable de l’érable de notre propre ferme, ainsi que d’autres fermes dans toute la région, et nos quatre lignes de production dédiée au sucre d’érable et au sirop en vrac, Bascom Family Farms continuera d’être le prééminent fournisseur mondial d’érable industriel pour de nombreuses générations à venir.

Laissez Bascom Family Farms approvisionner votre prochain commande du sucre d’érable

Que vous ayez besoin du sucre d’érable en vrac ou du sirop d’érable en vrac, nous fournissons des produits du sucre d’érable dans de nombreuses options différentes et nous pouvons assurer des livraisons immédiates de notre sucre en vrac en quantité dont vous avez besoin tout au long de l’année. Nos installations sont conçues pour produire et emballer le sucre à vos besoins précis.

Pour passer une commande ou recevoir desinformations supplémentaires, composez le 888-266-6271. Vous pouvez également nous envoyer des demandes via notre formulaire en ligne ici. Nous sommes impatients de travailler avec vous et vous fournir des produits d’érable de la plus haute qualité. Que Bascom Family Farms soit votre source d’érable … vous pouvez compter sur nous!