Escala dulzor

Los grados más oscuras de jarabe de arce contienen una pequeña y variable de cantidad de fructosa y glucosa. Bascom Family Farms jarabe de arce se compone de 62% de sacarosa – alrededor del 60% más dulce que el azúcar. Con el fin de dulzura, la sacarosa es menos dulce que la fructosa, pero más dulce que la glucosa.

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