Ahornsirup Sorten erklärt

Wie wird Ahornsirup klassifiziert?

Die Ahornsirup Benotungssystem auf einer Kombination von Aroma- und Transluzenz aufgebaut ist, misst die letztere davon, wieviel Licht durch den Sirup übertragen. Dunklere Ahornsirup-Typen erlauben weniger Licht durchlaufen, und leichtere Sorten von Ahornsirup haben den höchsten Grad an Lichtdurchlässigkeit. Als allgemeine Faustregel gilt, sind die leichteren Ahornsirup Noten früher in der Saison produziert, wenn das Wetter kälter wird und die dunkleren Ahornsirup Noten später in der Saison zeigen, wenn es wärmer ist.

Welche Ahornsirup Grad ist die richtige für Ihr Produkt und Fertigungsanforderungen?

Es gibt nicht so etwas wie die “beste” Klasse von Ahornsirup. Wie Sie Ihre Produkte und Rezepte zu formulieren, werden Sie wahrscheinlich einen bestimmten Grad von Ahornsirup, die am besten für Ihre Bedürfnisse funktioniert. Diese sind einige Anwendungen für die fünf Grundtypen enthalten:

  • Grade A Golden Color, Delicate Taste Maple Syrup: Dieser glatte Geschmack ist eine der empfindlichsten aller Ahornsirup-Typen. Hergestellt früher in der Saison während der kälteren Klimazonen, diese glatte Ahorn Geschmack ist ideal für die Ahorn-Creme und Ahorn Süßigkeiten.
  • Grade A Amber Color, Rich Taste Maple Syrup: Dieser Ahornsirup ist etwas dunkler als das Goldene Zart und ist bekannt für seine glatte Ahorn Geschmack bekannt. Dieses unverwechselbare Geschmack ist Mitte der Saison produziert, wenn die Temperaturen zu erwärmen beginnen. Seine einzigartige und feinen Geschmack wird am häufigsten für die Tabelle Sirup verwendet.
  • Grade A Dark Color, Robust Taste Maple Syrup: Als die Tage in sugaring Jahreszeit wärmer und länger werden, produzieren wir diesen vollmundigen Ahornsirup Grad. Sowohl die Farbe und der Geschmack Ahorn sind etwas stärker und intensiver als der Bernstein, Rich. Der Zuckergehalt des Saftes von nun so gefallen ist, dauert es mehr Saft eine Gallone Sirup zu machen; daher die dunklere Farbe und stärkere Aromen. Dieses vielseitige Klasse ist groß als Topping und zum Kochen. Seine starke Ahorn Geschmack eignet sich auch für Fleisch Glasuren, Kochrezepte, und oben auf der Waffeln, Pfannkuchen, oder Haferflocken.
  • Grade A Very Dark Color, Strong Taste Maple Syrup: Wird vor allem als Handels Bestandteil dieser dunklen Sirup stellt einen starken Ahorn Geschmack. Dieser Ahornsirup Grad ist sehr beliebt bei den Lebensmittelherstellern. Produziert zuletzt in der Saison zuckern, diese Ahornsirup ist außerordentlich robust. Seine intensiven Ahorn Geschmack ist perfekt zum Backen, und viele Lebensmittelmarken und Köche setzen auf diese spezielle Note für Rezepte.
  • Processing Grade Maple Syrup: Die Verarbeitungsgrad von Ahornsirup ist als Zutat in Lebensmitteln geeignet, kann aber aus Gerüche oder Aromen enthalten und nicht als Klasse A. eingestuft werden kann es nicht für den Einzelverkauf erlaubt ist. Zwar ist es nicht Grade-A-Anforderungen gerecht zu werden, hat es alle anderen Ahorn Vorschriften und Lebensmittelqualität / Sicherheitsrichtlinien gerecht zu werden, und ist in der Landwirtschaft wie in Tierfutter als Zutat geeignet.

Unsere “Sieben-Tiered” proprietäre Grading-System gewährleistet die Konsistenz

Maple Grad Konsistenz ist entscheidend für Nahrungsmittelhersteller, Köche und Private-Label-Vermarkter. Aus diesem Grund ist Bascom Family Farms die strengsten Grading Standards in der Ahorn verarbeitenden Industrie unterhält.

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Nach dem auf dem Gelände angekommen, Sirup wird benotet und separat in großen Tanks gelagert.

Während wir Grade Ahorn durch die grundlegenden vier USDA-Typen, eine noch härtere Mischung und Sortiersystem, das wir auch beschäftigen. Bascom Family Farms ‘ “Sieben-Tier” grading Standard produziert 28 Ahornsirup-Typen, die jeder Hersteller sicherstellen, bekommt den genauen Geschmacksprofil die sie benötigen. Unser “Sieben-tiered” Ahorn Grading Standard ist streng und standhaft. Es trennt den Ahornsirup durch Geschmacksprofil und Farbe für eine optimale Qualitätssicherung und die Zufriedenheit der Verbraucher. Wir nehmen diese zusätzlichen Schritt, weil Ahornsirup (wie Wein) leicht vom Erzeuger bis zum Erzeuger variiert und von Region zu Region jedes Jahr. Unsere einzigartige proprietäre Grading Prozess ermöglicht es uns, diese Feinheiten heraus zu formulieren, so Hersteller, Private-Label-Anbieter, der weltweit Top-Köche und Führer in der Lebensmittelindustrie ein einheitliches Produkt mit dem richtigen Geschmacksprofil jedes time.In Zusätzlich bekommen alle unsere Bio-Masse Ahornsirup Produkte sind zertifiziert organisch durch Quality Assurance international (QSI), tragen das USDA Bio-Siegel, und haben die Kof-K Kosher-Zertifizierung.

Die nächsten Schritte mit neuen Ahorn Noten

Sie können mit der rechten Maustaste auf das Bild unten, und das Herunterladen dieser Infografik zu starten:

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Als 1. August 2015 hat Bascom Family Farms Ahornsirup nach dem neuen Benotungssystem beschriftet geliefert. Wir bleiben eine Sonderahornsirup Produkte verpflichtet, die genau Ihren Geschmacksprofil Bedürfnisse zu erfüllen, so dass wir die neuesten Fortschritte bei den neuen Ahornsirup Noten Roll-out und veröffentlichen regelmäßig Updates auf unserem Blog-sicher sein, zu prüfen, oft aufspüren . Darüber hinaus werden wir umfassende Ausbildung auf diesen neuen Ahornsirup Grad Änderungen zur Verfügung stellen, so dass unsere Einkäufer, Hersteller, Köche, und Einzelhändler können nahtlos an diese neuen Richtlinien übergehen, während Produktgeschmack, Etikett Kontinuität beibehalten wird, und geeignete Marketing-Reichweite.

Bestellen Sie Bascom Family Farms Ahornsirup heute!

Wenn es um die Erfüllung der individuellen Anforderung für Ihren Ahornsirup Bedürfnisse kommt, hat Bascom Family Farms es bedeckt. Unser unverwechselbares Ahornsirup-Typen sind in jeder Lautstärke die Sie benötigen. Unsere Fertigungs- und Vertriebsanlagen können kundenspezifische Verpackungsanforderungen, mit Fähigkeiten zu erhitzen, zu filtern und packen Ahornsirup Ihren Vorgaben verarbeiten. Bitte rufen Sie uns an 888-266-6271 eine Bestellung aufgeben oder hier uns eine Online-Anfrage oder eine Anfrage senden. Denken Sie daran, wenn Sie kompetente Beratung zu Ihrem Produkt oder Rezept Formulierungen benötigen, sind wir mehr als glücklich zu helfen. Lassen Sie Bascom Family Farms Ihre Ahorn Quelle … Sie auf uns zählen!